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西红柿计划软件苹果版_农村人花10小时做的美食卖5角钱 得加百年陈“窖”才能做成

时间:2020-01-09 12:55:47  浏览数:2576

西红柿计划软件苹果版_农村人花10小时做的美食卖5角钱 得加百年陈“窖”才能做成

西红柿计划软件苹果版,在大别山区,米粑是一种传统美食,虽然现在做的越来越少,但由于其口味好,深受村民们欢迎。这种粑在冬天制作完成需要10小时以上,其制作方法是,第一步,将大米磨成米粉。

第二步,准备好粑娘。粑粮的好坏直接影响米粑的口感。粑粮是每次蒸粑前留下的粉,这种粉一代代传下来,被称为百年陈“窖”,也称为粑引子。

第三步,将米粉和粑娘用水调和匀成糊状,一朵朵倒入蒸笼中。在寒冷的冬天,需要放置10来个小时才能发成大的粑才能蒸,但是,也不能任其发得太过,否则蒸熟的粑吃起来酸酸的。

第四步,将装着发好粑的蒸笼放入锅中。需要注意的是,锅中的水要合适,不能太多,不然水煮沸后会溅入蒸笼中,倘若水太少,易将锅烧坏。

蒸十多分钟,米粑就熟了,这个时候,可以一饱口福。

这种米粑,农村卖5角钱一个,不贵吧?有人还将其作为礼物送给亲戚朋友,好东西与别人一起分享。您吃过这种米粑吗?欢迎点击上方关注,与我们一起交流。

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