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明升西方馆_白菜这么做简单还好吃,一盘不够再来一盘,家人直说吃不够!

时间:2020-01-09 14:31:05  浏览数:3704

明升西方馆_白菜这么做简单还好吃,一盘不够再来一盘,家人直说吃不够!

明升西方馆,这季节,最多最应季的莫过于大白菜了,并且还最便宜,才几毛钱一斤。

大白菜可是咱老百姓的当家菜,每年秋后都会存储一些来过冬。虽然现在还没到备菜的季节,但是仍然三五棵一小捆的往家拎,热汤面、馅饼、饺子、包子、炒、炖,天天都离不开大白菜,咋做都好吃。

今儿就来一道快手大白菜的做法,也是宝妈从小吃到大的家常美食。白菜和木耳简直就是绝搭,加点肉一炒鲜美又下饭!

文中我会跟大家分享大白菜怎样炒才会不出汤,肉片怎样才鲜嫩不硬,特别是文末小贴士一定要看哦,保证你一次成功!

食材:猪瘦肉2块,泡好的木耳1小碗,大白菜6片,大葱1小段,姜1小块,生抽酱油2汤匙,黄豆酱油1汤匙,玉米淀粉1大勺,盐适量,植物油适量

【 肉片白菜炒木耳】

做法:

1 备好食材,木耳提前泡好洗净

2 大白菜洗净,切刀切片

3 肉切片,葱切葱花,姜切末

4 肉片入一碗,加生抽酱油、葱花、姜末拌匀,至看不到汁,加入玉米淀粉拌匀,腌3分钟(这样处理的肉鲜嫩)

5 锅内加植物油,温热的时候放入肉片炒至肉片变白,加黄豆酱油提色

6 倒入白菜片大火翻炒至白菜叶变蔫

7 倒入木耳、加入盐接着大火炒

8 白菜刚要出汤立刻关火出锅

宝妈小贴士:

1 肉片腌一下更嫩

2 盐要后放,这样才能很好的避免出太多汤

3 大火炒汤少、白菜更好吃

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